Tag Archives: ricette

metti una pigra domenica a pranzo, voglia di un po di dolce cremoso ingredienti: 125 gr – un vasetto piccolo di yogurt intero o magro – quello che avete in frigo – piu’ o meno la stessa quantita di ricotta … Continue reading →

il destash del freezer sta producendo un cosciotto di agnello al forno. ingredienti: un cosciotto di agnello aglio, 6 spicchi rosmarino, 2 steli lemongrass, 2 steli basilico, 10 foglie zenzero in polvere, un cucchiaio da te sale aromatico per arrosti … Continue reading →

primavera e’ fare la mia prima cheesecake alle fragole. primavera e’ anche andare al parco con un sacco di amichetti – da qui   ingredienti: 250 grammi di biscotti secchi, tipo orosaiwa o primiraggi 125 grammi di burro fuso 500 … Continue reading →

Korma-Style Dhal with Sweet Potatoes and Cauliflower

per 2 persone: 200 grammi di trita di manzo200 grammi di salcicciauna carota piccola grattuggiata grossauna zucchina piccola grattuggiata grossa4 spicchi d’aglioun peperoncino fresco4 foglie di basilico tagliate finementeuna spolverta di zenzero una spolverata di misto spezie tandoorisale qb ho … Continue reading →

fragole e crema chantilly!

 aznac Biscuits.  80 grammi di fiocchi d’avena 80 grammi di farina di cocco100 grammi di burro sciolto100 grammi di zucchero100 grammi di farinaun cucchiaino di bicarbonato di sodio2 cucchiai di acqua bollente1 cucchiaio di miele forno a 180 gradi o 160 … Continue reading →

– ho possato il weekend stando abbastanza bene. ho rifatto i biscotti con solo 3 uova e 200 grami di burro e una bustina intera di lievito, ho fatto la torta salata coi fagiolini – io ho usato la pasta sfoglia, … Continue reading →

ieri sera fatti i seguenti biscotti: 250 grammi di farina gialla sottile250 grammi di farina 00200 grammi di zucchero270 grammi di burro4 uovamezza bustina di lievito ho messo le farine lo zucchero e la mezza bustina di lievito,  il burro … Continue reading →

questa mattina mi concedo uno spignattamento un po piu’ complicato, così per vedere se so ancora fare perchè si, cucinare e’ come uno skill che va coltivato, il senso delle dosi e’ una cosa che si allena volta per volta … Continue reading →

** biscotti mandorle e zenzero ** ** biscotti mandorle e zenzero ** – fatti ieri sera –300 grammi di farina, 150 grammi bi burro, due uova, 180 grammi di zucchero di canna, 100 grammi di grnella di mandorle, un cucchiaio … Continue reading →

Pseudo budino al torroneho preso un avanzo di torrone, saranno stati 80 grammi, li ho grattuggiati, li ho uniti a due ciotole di latte intero, ho messo sul fuoco per fare sciogliere il torrone in briciole. ho regolato di zucchero, … Continue reading →

tra una pizzetta e l’altra sto meditando il dolce da portare a M. e S. stasera a pavia. ho deciso faro’ questa ricetta postata nel 2001 su it.hobby.cucina da un GRANDE CUOCO 🙂 e amico   CASTAGNOLE Prendo 500 grammi … Continue reading →